Пухтупаз метавонад ҳавои дохили хонаро бо ифлоскунандаҳои зараровар олуда кунад, аммо сӯзишвориҳои оташгиранда метавонанд онҳоро самаранок тоза кунанд.
Одамон барои пухтани хӯрок аз манбаъҳои гуногуни гармӣ, аз ҷумла газ, ҳезум ва барқ, истифода мебаранд. Ҳар яке аз ин манбаъҳои гармӣ метавонанд ҳангоми пухтупаз ифлосшавии ҳавои дохили хонаро ба вуҷуд оранд. Оташдонҳои гази табиӣ ва пропан метавонанд оксиди карбон, формальдегид ва дигар ифлоскунандаҳои зарароварро ба ҳаво хориҷ кунанд, ки метавонанд барои одамон ва ҳайвоноти хонагӣ заҳролуд бошанд. Истифодаи оташдон ё оташдон барои пухтупаз метавонад боиси сатҳи баланди ифлосшавии ҳавои дохили хона аз дуди ҳезум гардад.
Пухтупаз инчунин метавонад аз гарм кардани равған, чарб ва дигар компонентҳои хӯрокворӣ, махсусан дар ҳарорати баланд, ифлоскунандаҳои носолими ҳаворо ба вуҷуд орад. Танӯрҳои худтозакунанда, хоҳ газӣ бошанд, хоҳ барқӣ, метавонанд сатҳи баланди ифлоскунандаҳоро ба вуҷуд оранд, зеро партовҳои хӯрокворӣ сӯхта мешаванд. Таъсири онҳо метавонад як қатор мушкилоти саломатиро ба монанди асабонияти бинӣ ва гулӯ, дарди сар, хастагӣ ва дилбеҳузурӣ ба вуҷуд орад ё бадтар кунад. Кӯдакони хурдсол, одамони гирифтори астма ва одамони гирифтори бемории дил ё шуш махсусан ба таъсири зараровари ифлосшавии ҳавои дохили бино осебпазиранд.
Таҳқиқотҳо нишон медиҳанд, ки ҳангоми пухтупаз дар ошхонаҳое, ки вентилятсияи бад доранд, нафаскашии ҳаво метавонад барои одамон зараровар бошад. Роҳи беҳтарини вентилятсияи ошхонаи шумо истифодаи як спутники дуруст насбшуда ва самараноки баланд дар болои оташдон аст. Спутники баландсифат дорои рейтинги баланди фут мукааб дар як дақиқа (cfm) ва рейтинги пасти садо (sones) мебошад. Агар шумо оташдони газӣ дошта бошед, як мутахассиси соҳибихтисос бояд ҳар сол онро барои ихроҷи газ ва оксиди карбон тафтиш кунад. Роҳҳои беҳтар кардани вентилятсия дар ошхонаи шумо
Агар шумо спот-драйвер дошта бошед:
- Санҷед, ки оё он ба берун аз хона баромада метавонад.
- Онро ҳангоми пухтупаз ё истифодаи оташдон истифода баред
- Агар имкон бошад, дар оташдонҳои қафо пухтанро тавсия диҳед, зеро соргич ин минтақаро самараноктар холӣ мекунад.
Агар шумо вентилятсияи дурахшон надошта бошед:
- Ҳангоми пухтупаз вентилятор ё вентилятори ихроҷи шифтро истифода баред.
- Барои беҳтар кардани гардиши ҳаво дар ошхона тирезаҳо ва/ё дарҳои берунаро кушоед.
Дар зер маълумот дар бораи намудҳои ифлоскунандаҳое, ки ҳангоми пухтупаз метавонанд хориҷ шаванд ва таъсири эҳтимолии онҳо ба саломатӣ оварда шудааст. Шумо инчунин метавонед роҳҳои беҳтар кардани сифати ҳаворо дар хонаи худ омӯзед.
- Ифлоскунандаҳои сӯзишворӣ ва сифати ҳавои дохили бино
- Роҳҳои ҳалли вентилятсияи ошхона барои хатарҳои ифлосшавии ҳавои дохили бино аз пухтупаз- Семинари тадқиқоти CARB аз ҷониби доктор Бретт Сингер
- Таҳқиқоти таъсири пухтупаз дар манзил(2001) – Хулоса
- Таҳқиқоти таъсири пухтупаз дар манзил(2001) – Ҳисоботи ниҳоӣ
- Андозагирии зарраҳои ултрамайда ва дигар ифлоскунандаҳои ҳаво, ки аз фаъолияти пухтупаз хориҷ мешаванд- Чжан ва дигарон (2010)Тандурустии ҷамъиятии байналмилалӣ.7(4): 1744-1759.
- Институти вентилятсияи хона
- Нишондиҳандаҳои вентилятсия
Аз https://ww2.arb.ca.gov/resources/documents/indoor-air-pollution-cooking гирифта шудааст.
Вақти нашр: 09 сентябри соли 2022